Strona wykorzystuje pliki cookies, jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, zostaną one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. W przypadku nie wyrażenia zgody nie jesteśmy w stanie zagwarantować pełnej funkcjonalności strony!
baner logo

19 smalczyk ze smardzowa zmZwyczaj wytwarzania smalcu jest bardzo popularny w tradycji kulinarnej Pani Henryki Cieślak. Smalczyk ze Smardzowa jest potrawą często wymienianą przez rodzimych i przyjezdnych smakoszy. Smalec przyrządza się z wytopionego sadła wieprzowego, a tradycyjna metoda chowu powoduje, że tłuszcz ma delikatny zapach i smak. Smalczyk jest wytapiany zgodnie z recepturą Rodziny Pani Henryki Cieślak od wielu pokoleń, a kromka chleba tworzy wyjątkowy smak. Smalczyk Pani Henryki na wielu jarmarkach lokalnych robi zawrotną karierę, i wraz z innymi potrawami Doliny Dobrej Widawy staje się wizytówką terenu i jego „towarem eksportowym”.

Informacje dodatkowe / dostępność: na wystawach i jarmarkach

Kontakty:

Henryka Cieślak, Smardzów 42, 56 -400 Oleśnica, tel. 71/ 314 95 85,